黄酒和糯米酒不是一回事，具体区别如下：品种不同 黄酒：世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米，也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。
米酒与黄酒的区别我认为米酒与黄酒的区别有以下几种不同：用料不同从用料上看，米酒选用糯米为原料，黄酒选用的原料里有糯米，也有黍米、粟米等其它谷物粮食。
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