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茅台分酱香型和浓香型
茅台的酱香型和浓香型的区别有：香味不同、口感不同、产地不同、存放时间不同、适宜配餐不同等。香味不同 茅台酒酱香型的香气呈现芳香独特、香味浓郁、醇厚甜美、浓香浓郁的特点。
酱香型。酱香型白酒源于茅台酒酿造工艺，也叫茅香型，而茅台酒是酱香型白酒的代表。茅台酒产于贵州茅台镇，是中国传统名酒，酱香浓郁，酒体醇厚，留香持久。
浓香型、清香型、米香型、凤香型、药香型、豉香型、芝麻香型、特香型、兼香型、老白干香、馥郁香型，茅台镇的酒大都属于酱香型，比如说百仁酒，茅台酒等。
所以茅台酒属于酱香型白酒。酱香型白酒源于茅台酒酿造工艺，茅台酒是酱香型白酒的代表。
浓香型茅台与酱香型茅台相比，最大的区别就是工艺的不同，浓香型是先发酵再制作，而酱香型是先制作再发酵。此外，浓香型白酒的储藏期一般为一年，而酱香型白酒的储藏期一般为五年。
53度和52度的茅台有什么区别?
你问的是五粮液52度与茅台53度酒吧，茅台53度酒更贵。 五粮液52度490元 茅台53度620元。 水分子和酒精分子缔合最好的度数是在52度—54度，此时酒的口味最醇和。
在白酒的诸多香型中，酱香型白酒一直是以53°为标杆，因此，酱友们在谈论酱香型白酒时都是默认53度的。不过，茅台集团近些年却出品了一些51度的产品，冠名曰柔和酱香型白酒。
度茅台和53度茅台是茅台酒在酒精度上的两种不同规格，它们在口感、风味和适合饮用场合等方面有一些区别。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品，茅台酒是中国的传统特产酒。
除了传统的茅台酒之外，茅台酒酒厂还围绕公司产品推出了特别的茅台酒，主要有以下几种：茅台酒厂官方还推出贵州茅台酒的年份酒。
茅台都是酱香酒吗
茅台属于酱香型酒，而且只有这一种香型，茅台酒作为世界三大名酒已经有了800多年的历史，因其悠久的酿造历史和独特的酿造工艺在中国的政治、经济、文化上发挥着极其重要的作用。
这些上榜的品牌都是业内知名的酱香型白酒，在整个酱酒行业中都拥有极好的口碑与较高的知名度，风味极佳，品质也十分不错，更为详细的排名如下。
郎酒产于四川省古蔺县二郎镇，同样是以酱香型白酒而著名。在酿造过程中，郎酒使用小麦制曲，并采用两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特殊工艺，使得郎酒具有独特的香气和口感。
茅台酒是酱香型白酒。酱香型也叫“茅香型”，这个香型的主要代表是贵州茅台酒。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长。
